Vinagre de Fresas

Feb 2016 | Aderezo | 0 Comentarios

Ingredientes

Elaboración

Para preparar el vinagre de fresas solo tienes que verter el litro de vinagre en un cazo y ponerlo al fuego hasta que esté a punto de hervir y en ese momento retirarlo del fuego y dejarlo enfriar.

Limpiar las fresas, trocear la mitad de la cantidad y la otra mitad escacharlas.

Poner en un bote de cristal las fresas con el vinagre, tapar el bote y dejar macerar durante 15 días. Pasado este tiempo abrir el bote y colar el vinagre en una botella y ya está listo para consumir.

Recomendaciones y trucos

Te recomiendo que pongas el bote tapado con un paño evitando que le de la luz durante los 15 días que tiene que estar en reposo.

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