Pollo al limón

Pollo al limón, una receta diferente para salir de la rutina culinaria. El pollo al limón tiene distintas recetas, ya que este plato esta presente en la cocina de diversos países, todos ellos tienen como ingredientes principales el pollo y el limón. Nosotros os...

Truchas rellenas de jamón

Hoy te explicamos como hacer truchas rellenas de jamón. La trucha es el pescado azul menos graso con sólo un 3% de grasa y que contiene ácidos grasos omega 3 que son muy beneficiosos para la salud, reducen considerablemente el riesgo de enfermedades cardiovasculares....

Solomillo de ternera al Pedro Ximenez

Ingredientes Solomillo de ternera Zanahoria rayada Cebolla picada Pimiento picado Pedro Ximenez Elaboración Limpiar los solomillos de grasa, quitando la mayor parte de ella. Cortar el solomillo en medallones del tamaño deseado. Ponemos una sartén a fuego alto con...

Espaguetis al pesto

Ingredientes 50 gr de albahaca (hojas) 30 gr de piñones 2 dientes de ajo 30 gr de queso parmesano 1/2 vaso de aceite de oliva Elaboración En primer lugar ponemos una olla con agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite a hervir, se cuecen los espaguetis durante el...

Merluza rellena de marisco

Ingredientes 2 lomos de merluza 12 gambas 200 gr. de carne de mejillón 1/2 puerro 6-8 champiñones Mayonesa 1 vaso pequeño de vino blanco Elaboración El primer paso es picar bien el puerro y los champiñones, pelar las gambas y trocearlas. El siguiente paso es poner una...

Lentejas con sepia

Ingredientes 1/2 kilo de lentejas 1 tomate 2 ramas de apio 1 puerro 1 trozo de pimiento  verde 1 zanahoria 2 dientes de ajo 2 sepias medianas Elaboración La noche anterior a la preparación de este plato poner las lentejas a remojo en un bol con agua. Poner una olla a...

Garbanzos con pulpo

Ingredientes Garbanzos 1 rama de apio 1 tomate 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 puerro 1 zanahoria 3 patas de pulpo Aceite Sal Elaboración Poner una olla vacía a fuego fuerte para calentarla y cuando esté  muy caliente meter el pulpo y dejarlo unos...

Kebab casero

Ingredientes Carne picada de vacuno Cebolla Ajo Orégano seco Curry Pimienta molida Elaboración Picar el ajo y la cebollla. Poner en un bol la carne picada, la cebolla y el ajo, y añadirle una cucharada de curry, otra de orégano, otra de pimienta molida y mezclar todo...

Sushi

Ingredientes Algas Nori 200 gr de arroz para sushi 0,5 l de agua Vinagre de arroz Palitos de cangrejo Fresas Aguacate Gambas Salmón ahumado Elaboración Lavar y escurrir bien el arroz antes de cocerlo. Poner una olla en el fuego con el agua, cuando hierva echar el...

Solomillo en salsa de Coca-Cola y cebolla

Ingredientes 1 solomillo de cerdo 1 lata de refresco de cola 1 Sobre de sopa de cebolla Pimienta Sal Elaboración Si has comprado el solomillo en una sola pieza córtalos en medallones, a continuación salpimentarlos, ponerlos en una sartén y dorarlos por las dos caras a...

Arroz con pollo al curry

Ingredientes 1 taza de arroz por persona 4 filetes de pechuga de pollo 1/2 cebolla 1/2  pimiento verde 1 cucharada de curry 200 ml de nata una hoja de laurel sal Elaboración Poner una olla con agua, sal y una hoja de laurel y cocer el arroz, una vez cocido escurrir y...

Macarrones gratinados

Ingredientes 500 gr de macarrones 200 gr de carne picada salsa bechamel queso rallado cebolla sal Elaboración Poner una olla a fuego medio con agua, sal y un chorrito de aceite, cuando hierva echar los macarrones y remover de vez en cuando, cocer durante 8-10 minutos....

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