Ensalada de arroz, pollo y frambuesas

Una ensalada diferente y muy saludable. Esta ensalada de arroz, pollo y frambuesas es un plato diferente en el que se combinan ingredientes muy variados y que todos están deliciosos, además de aportar magníficos nutrientes a nuestro organismo. Ingredientes Arroz...

Cogollos con salsa de anchoas

Prepara cogollos con salsa de anchoa de manera rápida y fácil. ¿Estas cansado de los tradicionales cogollos con la anchoa encima? En esta receta te enseñamos a darle una vuelta a este plato que seguro que sorprende a tus comensales y les va a encantar. Los cogollos...

Brocheta de aguacate y gamba

Ingredientes 1 Aguacate Gambas cocidas Mayonesa Ketchup Elaboración El primer paso es partir el aguacate por la mitad, quitarle la cascará,el hueso y cortarlo en gajos procurando que no sean muy finos. A continuación contamos el número de gajos que nos han salido y...

Granizado de limón

Ingredientes 3 Limones pelados sin la parte blanca ni pepitas La piel de un limón sin lo blanco 500 ml de agua 500 gr de cubitos de hielo 200 gr de azúcar Elaboración Ponemos el azúcar y la piel del limón en el vaso de la batidora y trituramos 10 segundos a velocidad...

Bolas de mango con jamón

Te presentamos un aperitivo diferente: Bolas de mango con jamón. Si te gusta innovar en la cocina prueba a elaborar estas bolas de mango con jamón y vinagreta de menta que te sorprenderá por su gran frescor y le darás un toque diferente con esta fruta exótica al...

Tarta de sobaos y piña

Ingredientes 1 lata de piña 2 paquetes de sobaos 200 ml de nata para montar Crema pastelera (pincha este enlace para ver su elaboración) Elaboración El primer paso es poner la piña a escurrir bien y conservar su jugo, cuando esté, la ponemos en el vaso de la batidora...

Gazpacho

Ingredientes 3-4 tomates 1 pepino 1 pimiento verde 1/4 cebolla 1 diente de ajo Aceite Vinagre Sal Elaboración Lava bien los tomates y el pimiento, corta y pela la cebolla, limpia el ajo y pela el pepino. A continuación cortar los tomates, el pepino y el pimiento en...

Pastel de gamba palito y gulas

Ingredientes 4 huevos 200 ml de nata 8 palitos de cangrejo 150 gr de gambas peladas 1 paquete de gulas Elaboración Picar las gambas, los palitos de cangrejo y las gulas. En un bol batir los huevos, a continuación añadir las gambas, los palitos de cangrejo y las gulas...

Huevos rellenos de jamón y gambas

Ingredientes Huevos cocidos Tacos de jamón serrano Gambas cocidas Mayonesa Ketchup 1/2 limón Vino blanco Elaboración Pon un cazo  con agua  en el fuego y pon los huevos a cocer durante unos 10 minutos aproximadamente, pasado este tiempo sácalos y déjalos enfriar. Una...

Tarta de mascarpone y fresas

Ingredientes 140 gr de galletas 80 gr de mantequilla 500 gr de mascarpone 400 ml de nata para montar 250 ml de leche 160 gr de azúcar 1 cucharadita de canela molida 2 sobres de cuajada Mermelada de fresa Elaboración El primer paso es triturar las galletas y mezclarlas...

Vichyssoise

Ingredientes 4 puerros 2 patatas 1 cebolla 1/2 l de leche 1/2 l de caldo 200 ml de nata Elaboración Trocear los puerros, la cebolla y la patata. Poner la olla en la que vayamos a hacer la crema a fuego medio y echar aceite cubriendo bien el fondo, a continuación...

Tarta de limón y merengue

Ingredientes 800 gr de leche condensada 200 ml de jugo de limón 140 gr de galletas 70 gr de mantequilla derretida 3 claras de huevo a temperatura ambiente azúcar glass Elaboración Precalentar el horno a 160ºC. Triturar las galletas y mezclarlas en un bol con la...

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