Huevos rellenos de atún

Aprende a preparar huevos rellenos de atún con esta gran receta. Los huevos rellenos de atún es una tapa deliciosa muy fácil de preparar y muy económica , esta receta lleva un poco mas de elaboración pero el resultado merece la pena. En este caso nos hemos decidido a...

Rulo gratinado con confitura de tomate

Ingredientes Rulo de cabra Cebolla caramelizada Confitura de tomate Pipas 1 Barra de pan Elaboración Cortamos la barra de pan en rebanadas. Coloca la cebolla caramelizada sobre la rebanada pan. Corta el rulo de cabra en rodajas, y coloca una rodaja sobre la cebolla...

Champiñones rellenos de carne

Ingredientes Champiñones Zanahoria Cebolla Pimiento Carne Queso Elaboración Lavamos los champiñones, les quitamos los tallos y los reservamos. Picamos la cebolla, la zanahoria, el pimiento y los tallos de los champiñones. Ponemos una sartén a fuego medio, echamos...

Langostino crujiente con salsa de yogur

Ingredientes Langostinos Copos de maíz (cereales) Huevo Limón Yogur natural Elaboración Pelamos los langostinos y reservamos. Picamos los copos de maíz y los ponemos en un plato. Batimos los huevos. Untamos los langostinos en el  huevo y a continuación los rebozamos...

Patatas gratinadas

Ingredientes Patatas Jamón cocido Jamón serrano Queso rallado Mantequilla Salsa bechamel Elaboración Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en dados no muy grandes. Ponemos una sartén a fuego medio-alto con aceite y freímos las patatas. En una fuente apta...

Salmón marinado en lima-limón

Ingredientes Salmón 1 Limón 1 Lima 1 ramita de Eneldo Aceite Elaboración En primer lugar cortaremos el salmón en dados no muy grandes. A continuación partimos el limón y la lima por la mitad y los exprimimos bien para sacarles todo el zumo. Ponemos el zumo del limón y...

Boletus con langostinos al ajillo

Ingredientes 2 Boletus edulis 6 Langostinos 2 Dientes de ajo Aceite Perejil Elaboración En primer lugar lavamos bien los boletus y a continuación los cortamos en dados y los reservamos. Ponemos una sartén a fuego medio con aceite y hacemos los langostinos, cuando...

Brocheta de aguacate y gamba

Ingredientes 1 Aguacate Gambas cocidas Mayonesa Ketchup Elaboración El primer paso es partir el aguacate por la mitad, quitarle la cascará,el hueso y cortarlo en gajos procurando que no sean muy finos. A continuación contamos el número de gajos que nos han salido y...

Bolas de mango con jamón

Te presentamos un aperitivo diferente: Bolas de mango con jamón. Si te gusta innovar en la cocina prueba a elaborar estas bolas de mango con jamón y vinagreta de menta que te sorprenderá por su gran frescor y le darás un toque diferente con esta fruta exótica al...

Huevos rellenos de jamón y gambas

Ingredientes Huevos cocidos Tacos de jamón serrano Gambas cocidas Mayonesa Ketchup 1/2 limón Vino blanco Elaboración Pon un cazo  con agua  en el fuego y pon los huevos a cocer durante unos 10 minutos aproximadamente, pasado este tiempo sácalos y déjalos enfriar. Una...

Patatas verdes

Ingredientes Patatas Mostaza verde Mayonesa Wasabi Elaboración Cortar las patatas en cuadrados y freírlas. Para la salsa pon en un bol tres cucharadas de mayonesa, una cucharada y media de mostaza verde y una pizca de wasabi y mezclarlo bien. Cuando la salsa esté...

Champiburguer

Ingredientes Champiñones Tiras de bacon Queso Elaboración El primer paso es quitar los tallos de los champiñones, es un paso muy fácil coge el tallo,  giralo y cuando suene un crujido tira para arriba y saldrá entero. Limpiar las cabezas de los champiñones con un...

Muffins de salmón y queso

Ingredientes 4 filetes de salmón ahumado 80 grs de queso rallado 1 cucharadita de eneldo seco 175 grs de harina 2 huevos 100 grs de mantequilla 1 vaso de leche 1 sobre de levadura Sal Pimienta negra Elaboración Cortar los filetes de salmón ahumado en cuadraditos no...

Muffins de bacon y queso

Ingredientes 1 paquete de bacon en dados (200 gr) 100 grs de queso rallado 175 grs de harina 2 huevos 100 grs de mantequilla 1 vaso de leche 1 sobre de levadura Sal Pimienta negra Elaboración Poner una sartén a fuego medio y freír los dados de bacon, una vez estén...

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