Aceite picante

El aceite picante se convertirá en tu aderezo favorito. Con este aceite picante puedes aportar un toque distinto a tus platos,es ideal para pasta o pizzas pero si eres amante del picante es ideal para que lo uses en todas tus recetas. La clave de este aceite picante...

Cogollos con salsa de anchoas

Prepara cogollos con salsa de anchoa de manera rápida y fácil. ¿Estas cansado de los tradicionales cogollos con la anchoa encima? En esta receta te enseñamos a darle una vuelta a este plato que seguro que sorprende a tus comensales y les va a encantar. Los cogollos...

Perejil siempre a mano

Perejil siempre a mano Si tienes perejil fresco y te gusta añadirlo a tus platos te contamos un par de Chefconsejos para tenerlo siempre a mano. El primero es cortar los tallos del  perejil y a continuación picarlo, ponerlo en un tupper y meterlo en el congelador, así...

Cebolla caramelizada

Ingredientes Cebolla Aceite Elaboración Pelamos la cebolla. La cortamos en juliana (tiras). Ponemos una sartén a fuego lento con aceite y echamos la cebolla. La dejamos pochar durante aproximadamente 40 minutos, para que el propio azúcar de la cebolla sea el que la...

Salmón marinado en lima-limón

Ingredientes Salmón 1 Limón 1 Lima 1 ramita de Eneldo Aceite Elaboración En primer lugar cortaremos el salmón en dados no muy grandes. A continuación partimos el limón y la lima por la mitad y los exprimimos bien para sacarles todo el zumo. Ponemos el zumo del limón y...

Aceite Cítrico

Ingredientes aceite de oliva la cáscara de 2 limones Elaboración Para hacer el aceite cítrico lo primero que tienes que hacer es elegir una botella de cristal y llenarla de aceite. Pelar los limones procurando dejar la cáscara sin la piel blanca que recubre el limón....

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