Milhojas de calabacín, queso y pavo

Aprende como hacer este delicioso milhojas de calabacín, queso y pavo.

El milhojas de calabacín, queso y pavo es una receta muy saludable que puedes incluir en tu dieta diaria, incluso en dietas para bajar de peso gracias a su bajo aporte calórico. Es ideal para las cenas ya que es un plato muy ligero a la par de nutritivo.

Ingredientes

Elaboración

  1. Cortamos el calabacín en láminas, ayudándonos de una mandolina, si no tienes hazlo con un cuchillo.
  2. Vamos precalentando el horno a 200ºC.
  3. Pasamos las láminas de calabacín por la plancha.
  4. Ponemos papel vegetal sobre la bandeja del horno y colocamos la mitad de las láminas.
  5. El siguiente paso es colocar una loncha de queso, otra de pavo sobre el calabacín y para terminar el milhojas otra de calabacín.
  6. Por último  lo metemos al horno durante 5 minutos aproximadamente y ya están listos para comer.

Recomendaciones y trucos

Cuando cortes las láminas recuerda que necesitarás dos por cada milhojas. Las primeras láminas son todo piel y no las utilizamos, pero las puedes aprovechar para hacer una crema de verduras o congelarlas para otra ocasión.

Puedes usar el queso que más te guste,en este caso hemos utilizado el cheddar, pero te recomendamos el emmental que es el que nosotros solemos usar.

Si lo deseas puedes cambiar el pavo por jamón o bacon que es más sabroso, pero no es tan sano ya que estos tienen más calorías que el pavo.

Otra forma de presentación es cortar láminas más largas y hacer rollitos con el calabacín, como podéis ver en las imágenes del paso a paso.

 

 

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