Mermelada de naranja

Feb 2016 | Postre | 0 Comentarios

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Ingredientes

Elaboración

Limpiar bien las naranjas y el limón y cortar en rodajas muy finas sin quitar la piel así tendrá mayor sabor, pero si se prefiere no es necesario echar toda la piel.

Poner una olla a fuego bajo y echar las naranjas, el limón y el azúcar, e ir removiendo bien para que las frutas suelten todo su jugo, a continuación incorporar la rama de canela y seguir removiendo de vez en cuando. No olvidarse de remover y estar atento para evitar que se pegue la mermelada.

Estará lista en unos 20-30 minutos.

Recomendaciones y trucos

Dependiendo si la prefieres más o menos dulce, la cantidad de azúcar puede ser de  600 o 700 gr.

Para una textura más suave te recomiendo triturarla un poco una vez que esté lista.

Como ves es una receta muy fácil y rápida de elaborar, y estarás tomando una mermelada de naranja totalmente natural y sin ningún tipo de aditivo.

Si deseas embotarla para conservarla durante más tiempo lo que tienes que hacer es repartirla en botes y ponerlos en una olla con cuatro dedos de agua(que cubran las tapas de los botes) boca abajo y que hierva durante 20-30 minutos.

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