Champiburguer

Mar 2016 | Tapa | 0 Comentarios

Ingredientes

Elaboración

El primer paso es quitar los tallos de los champiñones, es un paso muy fácil coge el tallo,  giralo y cuando suene un crujido tira para arriba y saldrá entero.

Limpiar las cabezas de los champiñones con un papel de cocina, no es necesario mojarlo y a continuación ponerlos en la sartén con un poco de aceite colocando la parte de donde hemos quitado el tallo hacia abajo, cuando este hecho darle la vuelta e introducir un trozo de queso en el hueco del tallo y terminar de cocinarlos y reservar.

El siguiente paso es hacer el bacon a la plancha.

Para montar el champiburguer puedes hacerlo de dos maneras, colocando la tira de bacon y entre las bases de dos champiñones, como si estos fueran el pan. La otra opción es colocar  la tira del bacon alrededor del champiñon y colocar uno encima de otro. Si tienes dudas observa las fotos de arriba.

Recomendaciones y trucos

Te recomiendo que cuando coloques el queso en el hueco del tallo pongas una tapa en la sartén para que se funda el queso mejor con el calor.

Respecto al queso nosotros hemos elegido el Brie, pero puedes utilizar otro siempre y cuando se funda.

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