Bizcocho de chocolate

Feb 2016 | Dulce, Microondas | 3 Comentarios

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 22 galletas
  • 1 yogur natural
  • 1 medida de yogur de aceite
  • 1 medida de yogur de azúcar
  • 1 medida de yogur de chocolate a la taza en polvo
  • un puñado de nueces
  • un sobre de levadura

Elaboración

Triturar las galletas y picar las nueces.

A continuación mezclar en un bol todos los ingredientes, y verter la mezcla en una fuente alta (ya que sube bastante) y meter en el microondas durante 8 minutos y medio al máximo de potencia.

Recomendaciones y trucos

Para desmoldarlo bien coloca papel de horno en la fuente y así lo harás de manera fácil y si tienes un molde de silicona no es necesario el papel de horno y desmoldarás todavía mejor.

Si trituras las galletas a mano con un mortero, en vez de la trituradora eléctrica, te quedarán trocitos más grandes de galleta y le darás un toque crujiente al bizcocho.

Yo tenía pepitas de chocolate en casa y le he echado un puñado por encima de la mezcla antes de meterlo al microondas, mientras se cocinaba han ido repartiéndose por todo el bizcocho, se quedan derretidas y le dan un sabor delicioso.

Para decorar el bizcocho he puesto nueces sobre la superficie, y si quieres darle un toque de color puedes espolvorear azúcar glass por la superficie.

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