Bacalao con patatas y bechamel

Mar 2016 | Pescado, Plato | 2 Comentarios

Ingredientes

  • 400 gr de migas bacalao desalado
  • 400 gr de patatas
  • 1 cebolla
  • ajo
  • salsa bechamel
  • queso rallado

Elaboración

Cortar las patatas en láminas como si fueran para tortilla, poner en una fuente y cocinarlas en el microondas unos 7-8 minutos a potencia máxima, hasta que estén hechas.

Picar muy bien la cebolla y el ajo y poner al fuego en una sartén para refreírlos, cuando la cebolla este transparente echar las migas de bacalao y sofreír todo lentamente durante 15 minutos.

Precalentar el horno a 180º.

En una fuente apta para hornos poner la cama de patatas y echar el bacalao por encima. A continuación cubrir todo con la salsa bechamel y echar el queso rallado por encima.

Meter al horno y cuando el queso esté gratinado está listo el bacalao con patatas y bechamel.

Recomendaciones y trucos

Sino quieres hacer las patatas en el microondas puedes hacerlas en la sartén como si las hicieras para una tortilla de patata con cuidado de que no se deshagan.

Hoy en día podemos encontrar de todo en los supermercados, una muestra de ello es que sino quieres hacer o no te sale bien la salsa bechamel también la puedes comprar ya hecha.

Prepara este delicioso bacalao con patatas y bechamel está buenísimo y como habrás podido comprobar muy fácil de hacer.

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